Как приготовить марокканский суп харира

Марокканский суп харира

Начну с предыстории, я давно хотела приготовить хариру, но все как-то откладывала, а тут пришел рекламный листок и в нем я увидела марокканские помидоры и подумалось что это именно то, что надо для настоящего марокканского супа, на фото были очень аппетитные помидоры, поверилось что и в самом деле помидоры будут спелые и сочные, но на деле оказались самые обычные зимние тепличные помидоры, но супа уже хотелось. Для настоящей хариры берут конечно баранину, лопатку с косточкой, но в нашей семье не все любят баранину, и поэтому я взяла говядину. В остальном рецепт вполне аутентичный, ну может быть с совсем незначительными отступлениями.

Марокканская харира

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится. В наших краях разводили овец. В степях стояли кошары,где держали овец ,а рядом в домах чабаны жили с семьями.

Суп Харира
Харира - марокканский густой суп
Марокканский суп Харира
Харира - марокканский суп с бараниной
Готовим дома
Как приготовить популярный марокканский суп Харира. Вкусно и без грамма мяса
Харира марокканский суп
Рецепт: Суп

РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Марокканский суп Харира семейный рецепт Amandine.

  • Марокканская харира (пряный нутово-чечевичный суп) - пошаговый рецепт с фото
  • Этот вкусный суп из чечевицы и нута подают в Северной Африке в любое время года, но особенно он ассоциируется с месяцем Рамадан, когда его часто подают в перерыве между ежедневным постом. Суп харира — это сытный марокканский суп на томатной основе, приготовленный из бобовых, таких как чечевица и нут, свежих трав и специй, включая куркуму, тмин и корицу.
  • Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
  • В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
Способ приготовления
Пошаговый рецепт приготовления
Добро пожаловать на Аймкук!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
Голосование
Сезонное меню
Вдохновение для путешествий
Ингредиенты
Новинка 23.12.2023
Как приготовить Харира марокканский суп рецепт пошагово
Полезная информация

Харира -Марокканский суп Добавлено: Чт апр 29, pm. Этот рецепт мне рассказал менеджер отеля из Туниса, поделилась с подругами, практически всем понравился. На фото правда он не из баранины, а из телятины, а вместо свежих помидор помидоры в собственном соку, тем не менее, неплохо. Фотка так себе, ну уж извиняйте, ну нет у меня времени пошагово фотографировать.

Марокканская харира (пряный нутово-чечевичный суп)

Похожие статьи