Как сделать чтобы бульон был прозрачный

Как сварить бульон: рецепты на все случаи жизни

Здравствуйте, я тут прочитала вашу пошаговую инструкцию приготовления и у меня глаза на лоб полезли, когда я прочитала четвёртое, что значит при закипании когда образовалась пена ВЫЛИТЬ воду!!!! Я учусь на повара 1 курс щас прохожу эту тему, НИГДЕ не упоминается про то, что вот вылить воду после первого закипания, ниодин суп та не готовится.

Как сварить куриный бульон (прозрачный) — рецепт с фото

Бульон — одно из базовых блюд, которое должен уметь готовить каждый. Но чтобы он действительно порадовал своим вкусом и прозрачностью, важно придерживаться нескольких важных правил. Чтобы получить прозрачный говяжий бульон, не используйте трубчатые кости.

Почему бульон получается мутным, и как вернуть ему прозрачность
Прозрачный куриный бульон
Как сделать бульон прозрачным: секреты приготовления идеального супа
Как сделать бульон прозрачным
Прозрачный куриный бульон
Как сварить прозрачный куриный бульон
Лайфхак для чистого бульона
Как сварить прозрачный бульон с мясом на кости для супа
Кулинарные уловки: как сделать помутневший бульон прозрачным
Бульон прозрачный из говядины

Как сварить прозрачный бульон: 7 простых действенных лайфхаков

Удалите с тушки шкурку и жир. Промойте курицу проточной прохладной водой, положите в кастрюльку. Для приготовления бульона используйте не слишком большое количество холодной воды.

Другие материалы
Правило №1
Как приготовить Как сварить прозрачный бульон с мясом на кости для супа просто рецепт пошаговый
Приготовление блюда по шагам:
Как сварить прозрачный куриный бульон
Почему куриный бульон мутный
Как приготовить
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Поделиться

Назначение: Домашнее хозяйство. Теги: приготовление бульон. Уже ответа Ответить. Главная Полезные советы.

Как мутный бульон сделать прозрачным
Полезные советы, которые помогут вам приготовить прозрачный бульон

Похожие статьи